keskiviikko 29. toukokuuta 2013

Synttäröitymistä ja kukkia


Lisää kortteja ja synttäreitä. Entisellä työkaverillani, ystävälläni, on tänään syntymäpäivä, ja tein hänelle tällaisen kortin. Hänellä on takana hyvin raskas vuosi, ja kun facebookista huomasin juhlapäivän lähestyvän, niin keksin tehdä hänelle, puutarhan kuningattarelle, tällaisen erittäin runsaan kukkikkaan kortin, onnittelemaan ja ilahduttamaan :)

Kortin kukat tein samoin, kuin tähän aijemmin esittelemääni korttiinkin. Tuon aijemman kortin yhteydessä  kirjoittelin myös ohjeet tuollaisten kukkien tekemiseen. Niinpä en kirjoita tähän niitä samaisia ohjeita uusiksi, mutta laitanpa jokusen vaihekuvan inspiroimaan. Näissä kukissa tosin tuon etäisesti krysanteemia muistuttavan kukan keskusta on tehty Bitty Blossom-stanssin keskikokoisilla ruusuilla. Tähänkin korttiin tein enemmän kukkia, kuin siihen sitten lopulta mahtuikaan :) Mutta kun oikein sommittelin ja väänsin ja mietin, niin sain sentään noinkin monta näyttävää kukkaa kauniisti korttiin ängettyä.





Kukkien lisäksi tein korttiin "haarukkarusetin" tällä ohjeella, ja käytin haarukkana isompaa tarjoiluhaarukkaa. Kuvassa rusetti on juuri liimattu, mikä kyllä ikävästi näkyy kosteutena, mutta kun en malttanut odottaa kuivumista, kun oli niin hyvä valo kuvata :) Osaan kukista laitoin keskustaan pienet vihreät puolihelmet, osaa sivelin sammaleen vihreällä kimalleliimalla. Ja tämmöinen kaunis kortti siitä sitten tuli.


maanantai 27. toukokuuta 2013

Siukun synttäröitymiskortti

Siukulla on taas synttärit. Pikkusiskoistani vanhin täyttää tänään ruhtinaalliset 34vuotta :) Olenkin kertonut siukusta täällä aijemmin. Mutta niin kuin kaikki muutkin sisarukseni, siukku viettää päivänsä koulussa, pitää hyvistä ihmisistä, haaveilee kaukomaista ja arvostaa kaikkea kaunista sekä herkullista. Siukulla on pitkä pinna, ja paljon ymmärrystä sekä näkemystä. Olemme siukun kanssa niiiiin samanlaisia, että tiedämme kulmakarvankin asennosta mitä toinen on sanomassa, vaikka olisimmekin puhelimessa. Toisaalta olemme myös siukun kanssa hyvin erilaisia, ja maailmassa on yllättävän paljon asioita mitkä "sopii tosi hyvin sulle, muttei mulle".  Siukku ja sen miäs osti tässä taannoin palan maata, ja nyt ne rakennuttaa Omakotikotitaloaan sille maapläntilleen.

Mutta kuulkaas, eilen hokasin, etten lienee koskaan ole tehnyt synttärikorttia siukulle! Hyi mua, soo soo. No niinpä mä sitten tein.


Pöllön oksineen stanssasin Cottage Cutzin Stylzed Owl-stanssilla, minkä olen ostanut Klemmarikellarista, mutta enää heiltä en sitä löytänyt. Pöllön pään stanssasin kahteen kertaan, toiseen liimasin silmät ja nokan, ja kiinnitin sen 3D-kohotarrapaloin. Nokkaan ja silmiin lisäsin paljon Glossya, samoin vähän pöllön jalkoihin ja oksan lehtiin. Stanssasin isoimman ja siitä pienemmän ympyrän Spellbinders Scalloped Circles-stansseilla,  niin ympyröiden kaunis vihreä paperi, kuin taustan ruskea paperi on Offbeat Paper Padista. Turkoosin paperin kohokuvioin Dekorettestä ostamallani pilvi-kohokuviointitaskulla. Vedensinisen paperin kohokuvioin pisteillä, sen pienen taskun olen saanut joskus jonkin askartelulehden mukana.

Renssasin neliötaustan reunat, samoin kohokuvioitujen papereiden reunat. teippasin ne eko-korttipohjaan, 13x13cm. Molemmat ympyrät kiinnitin samoilla 3D-tarrapaloilla, kuin pölllön kasvotkin. Lopuksi vielä lisäsin pöllön silmiin toisen kerroksen Glossya, ja annoin kuivua.

Ja tämä pöllö valikoitui siukun korttiin, koska se on niin symppis, hymyillyttävä, hykerryttävä ja hauska. Mun siukku arvostaa semmosta :) Hirmuhyvää synttäröitymistä pikkusiukku, se aina seitsemän minuuttia nuorempi! 

Isosti haastettu


Annan Aarteiden Anna kärsii vakavammanpuoleisesta stanssihamstrauksesta :) Niinpä hän haastoi kaikki muutkin pullistelevasta stanssilaatikosta kärsivät mukaan haasteeseen, missä on tarkoituksena käyttää kaikkia omistamia stanssejaan ainakin kerran aikavälillä 01.06.-31.12.2013.

Haastetta hommaan tuo myös se, että Anna kehotti ideoimaan uusia, erilaisia tapoja hyödyntää Big Shot-leikkuriaan. Jollei sinulla ole vielä Big Shottia, mutta askartelet paljon, teet joko kortteja, sisustusjuttuja, skräppäät, tai ohjaat askartelua lapsille, nuorille, aikuisille taikka vanhuksille, niin suosittelen perehtymään tähän kuvioleikkureiden ihmekoneeseen, oman Big Shotin aloituspaketteineen voit ostaa mm. täältä.

Minä päätin lähteä Annan haasteeseen mukaan, jei! \o/ Minun säännöt on käyttää kaikkia omistamiani stansseja parhaani mukaan, aikavälillä 27.5.-31.12. Käytän niitä erilaisissa askartelussa, niin korteissa kuin jossain vähän erilaisimmissakin toteutuksissa. Pyrin käyttämään kaikkien stanssien kaikkia osia, mutta esim kaikkia kirjaimia aakkos-stanssista en väkisin yritä mihinkään änkeä jne.

Tein tuohon yläreunaan uuden sivun "Suuri Big Shot-haaste 2013", mihin listasin kaikki tällä hetkellä omistamani stanssit. Linkitän niihin jatkossa ne askartelut, missä kutakin stanssia olen käyttänyt. Jos hankin haasteen aikana uuden tai uusia stansseja, niin sen tai niiden avulla pitää tehdä jotain viikon sisään ostohetkestä ;) Kaikki ne stanssit, mistä en ole tehnyt mitään vuoden loppuun mennessä, niin lajoitan ne jollekin lasten kerholle tai nuorisotyölle, millä on käytössä Big Shot.

Haasteeseen saa osallistua kaikki halukkaat, ja kukin voi muokata sääntöjä itselleen vähän helpommiksi taikka vähän haastavammaksi, makunsa mukaan. Palkintona on haastaa itsensä, ja innostua kosoltipaljon touhusta. Joten jos koet kuuluvasi kohderyhmään, niin lähde ihmeessä mukaan! :)


EDIT; nyt on sivu linkkeineen tehty :)

perjantai 24. toukokuuta 2013

Haaveiden siivin - matkaava mieli

Ystävien facebook päivityksissä on koko kevään vilissyt matkoja ympäri maailmaa. Yksi reissaa Dubaissa, toinen Losissa, kolmas kiertää Kauko-Aasiaa rinkkansa kanssa, neljäs on suunnitellut koko kesän reissun Californiaan, Miamiin, Kuala Lumpuriin sekä Ateenaan. Facebookin perusteella ihmiset kulkee siellä sun täällä, maan päällä, ja ihaillen katselen aina kaikki heidän laittamat matkakuvat ja haaveilen! [Tai no en nyt ihan kaikkia, 60kuvaa samasta merenpoukamasta vaan alkaa yksinkertaisesti jossain kohtaa tökkiä.]

Itse olen reissannut elämässäni kosolti vähän, mutta levoton sieluni kuitenkin aina maailmalle vetää. Kantakotona meillä ei ollut tapana matkustella, loman viettoon riitti hyvin omat tutut pihat, metsät, rannat ja kaupungit. Eipä sitä silloin muuta kaivannutkaan. Kymmen vanhana pääsin ensimmäistä kertaa lentokoneeseen, kun matkasimme suvun naisten kanssa Marokon Agadiriin. Se oli jännittävää, lumoavaa, ja välillä vähän pelottavaakin. Seuravaan kerran lentelin pilvien päällä melkein 12vuotiaana, kun muutimme heimopäällikön työn vuoksi keski-Afrikkaan puoleksi vuodeksi, ja reilu kymmenen vuotta myöhemmin jälleen suuntasin sinivalkoisin siivin (myös KLM käyttää meidän värejä, ryökäleet) eteläiseen Afrikkaan, tällä kertaa määränpäänä oli Mosambik ja opinnot. Sillä reissulla tuli reissattua myös Swasimaahan ja Etelä-Afrikkaan, ihan jopa lomailemaan, käytyä niin turisti mestat, kuin paikallisten suosimat nähtävyydet.

Niinpä jollei yhtä Moskovan viikonloppua ja Kyproksen viikkoa lasketa, niin kaikki vähäiset reissuni on suuntautunut Afrikan mantereelle. Ja kyllä, minunkin matkalaukussa on matkannut kirahveja, rumpuja, patsaita ja seinävaatteita :) Niin juu, ja KLM.n lusikat, tunnustan.

Muiden innostamana olen kaivannut tänä keväänä taas enemmän maailmalle. Syksyllä suunnitelmissani on saada vihdoin päätökseen yksi tärkeä etappi, ja olen miettinyt josko palkitsisi itsensä vuosien työstä matkalla.  Kohdetta en vielä ole päättänyt, kaipaan vain lämpimään ja aurinkoon, uimaan ja herkuttelemaan. Kirkkaat Välimeren rannat ovat tällä hetkellä houkuttelevimpina mielessäni, mutta minun mieleni on kuin tuuliviiri, joten voihan se olla jotain ihan muutakin.

Tämän hetken kiinnostavimmat ja halutuimmat matkakohteet on toki moneen otteeseen listattu intermänetin ihmeellisessä maailmassa, ja hyviä vinkkejä löytyy täältä, sekä täältä, täältä ja täältä. Barcelonan upeat nähtävyydet ja Kreetan rannat minua houkuttaa, ja onneksi molemmista löytyypä vielä hyvää ruokaa... ;)

Juuh, taidan jatkaa haaveilua vanhoja kuvia hymyssä suin katsellen ja reissusta haaveillen - jos minä voittaisin miljuunia lotossa, niin sen kaupungin keskustassa olevan kauniin maalaistalon lisäksi ostaisin liput maapallon ympäri!











keskiviikko 22. toukokuuta 2013

Kukkia karvakorjaamolle

Tiedättehän kun jokaisen elämässä on sellaisia iloisen palvelun ammattilaisia, joita olet ensin etsinyt kissojen ja koirien kanssa, ja sitten kun se helmi tipahtaa syliin, niin ilman et pärjäisi? Minun elämässäni he ovat setä-autohuoltomies, hammaslääkäri, optikko ja parturikampaajani, elikkäs karvakorjaaja.

Tänään kävin parturissa, ja karvakorjaajani olikin juurikin eilen muuttanut uusiin tiloihin, avannut ystävänsä kanssa uuden yrityksen ja pannut koko homman uuteen kuosiin. Minä niin nautin siitä parituntisestani kun saan jutella ja höpötellä ihmisen kanssa, joka omalta kantiltaan näkee myös koko elämän kirjon, niin kuin minullakin oli oikeus nähdä entisessä työssäni. Juttelun lisäksi saan päänahkahierontaa, hyvää kahvia, päivityksiä karvakorjaajani kuulumisista ja lopputuloksena aina paremman pään, kuin korjaamolle mennessä. Olen erehtynyt käymään muillakin karvakorjaamoilla, ja tiedän että tulos lähtiessä ei aina välttämättä ole parempi kuin mennessä...

Mutta niin, tosiaan, kiitokseksi menneistä yhteisistä vuosista ja onnitteluina tuleville monille vuosille vein uuteen yritykseen kukkia. Tämmötteitä kukkia vein.


Käytin korttiin erilaisia liilan, vaaleanpunaisen ja viininpunaisen sävyissä olevia papereita, sekä erilaisia harmaa-valkoisia papereita. Leikkasin kukat Tattered Florals-stanssilla ja ruusuun lehtineen käytin Bitty Blossoms-stanssia, pienemmät lehdet leikkasin paperista ihan vaan saksin, ja perhosiin käytin tämmöistä perhos-kuvioleikkurisettiä, mutta tuo minun leikkuri tekee pienempiä perhosia.

Halusin opetella tekemään itselleni ihan uudenlaisia, näyttäviä, rososia ja kauniita kukkia. Stanssasin erilaisia kukanosia monta, mietin mitä osia tarvitsisin mihinkäkin kukkaan, montako kukkaa korttiin tarvittaisiin ja valitsin ne osat, sekä varuiksi useammankin ekstran. Levitin kaikkien kukkien terälehtien reunaan DI dusty concord-mustetta, annoin kuivua ja aloin väkertämään. Tein Samantapaisia kukkia toiseenkin korttiin, mistä kuvat löytyy täältä. Nuo toiset kukat on sävyiltään vintagemaisempia, näistä tuli rokimpia :)


Krysanteemia (etäisesti) muistuttavaan kukkaan valitsin kaksi L-kokoista kukkaa, yhden M-kukan, minkä terälehtiä leikkasin enemmän auki, ja sitten vielä yhden S-kukan. Keskelle kukkaa "mykiöksi" tuli muovihelmi. Grillitikun avulla kiharsin L-kukkien terälehdet; alemman kukan alaspäin, ylemmän kukan ylöspäin. S-kukan terälehtiä kiharsin vähän ylöspäin. M-kukan terälehdet "kiharsin" grillitikun avulla pystysuoraan, ja muovailin kukasta nupun, minkä keskelle liimasin muovihelmen, minkä ympärille muotoilin nuppua enemmän. Tätä on nyt kyllä tosi vaikea selittää :) se vaan tuli siinä tekemällä. Liimasin kukan osat yhteen Glossylla niin, että L-kukka (terälehdet käännetty alaspäin) alimmaiseksi, sitten L-kukka (terälehdet ylöspäin), S-kukka ja lopuksi nuppu "mykiöineen". Ei hyvä. Muovihelmi "mykiö" näytti oudolta muiden kukkien kanssa, joten otin sen pois ja laitoin tilalle harmaan "jalokivi" haaraniitin.



Isoon kukkaseen valitsin kaksi XL-kukkaa, kaksi M-kukkaa ja kolme S-kukkasta. Suihkautin kukkiin yksi kerrallaan molemmin puolin vähän vettä, niin että paperi kostui ja rypistin ne varovasti ihan mytyksi. Katsoin rypistäessä, että terälehdet rypistyi kukan sisälle kukan ollessa oikein päin, vain alimmaksi miettimäni XL-kukan rypistin samanlailla kukan ollessa nurinpäin. Annoin kukkien olla hetken mytyssä (n.5min) ja avasin ne kuivumaan ruttuisiksi. Kukkien täysin kuivutta kokosin niistä yhden ison kukan liimaamalla Glossylla niin, että XL-kukka (rypistetty terälehdet alaspäin) alimmaiseksi, sitten toinen XL-kukka päälle lomittain, M-kukat lomittain ja keskelle kaikki kolme S-kukkasta. Ei hyvä, otin yhden S-kukan pois, ja lopputulos heti parempi. Tein keskelle kukkaa reiän neulan ja terävien saksien avulla, ja laitoin keskustaksi kauniin harmaan "jalokivi" haaraniitin (Tiimarista).


Myös ruusu-kiehkurasta olin värittänyt "terälehtien" reunan violetilla Dusty concord-musteella. Tein toisen grillitikun tasaseen päähän veitsellä halkion, mihin pujotin ruusu-kiehkuran pään, ja rullasin siitä kukkasen. Otin kukan pois tikusta, avasin sitä varovasti ja samalla kiharsin tikulla ruusun terälehtien ulkoreunoja. Pyöritin kukan takaisin löyhästi ruusuksi, ja liimasin kiinni Glossylla.


Tässäpä kotiaskartelun pikkuapureita; Glossy-koholakka/liima, mitä käytän askartelussa niin pienten osien, kuin kukkienkin liimaukseen, ja kiiltävänä lakkakoristeena. Terävät pienet sakset. Olen kokeillut vielä pienempiä ja erilaisia pinsettisaksiakin, mutta nämä ovat minun vasempaan käteeni parhaat. Pinsetit, eli apteekista ostetut punkkipinsetit :) Ihan parhaat pienen terävän kärkensä ansiosta niin tikkujen poistoon sormesta, kuin pienempienkin timanttien liimaamiseen. Myös tasaista päätä voi käyttää apuna liimauksessa, esim. pienien liimattujen osien paikalleen painamisessa. Tim Holtzin Paper Distresser, eli paperin repijä, mitä käytän taustapapereiden viimeistelyyn - renssaan tuolla reunat, ja tuputtelen niihin sitten sopivan väristä mustetta. Sitten on kuvasta heikosti erottuva iso timanttipäinen nuppineula, mitä käytän niin Glossy-pullon tukkeutumien avaamiseen kuin pinsettien apuna pieniä juttuja liimailessa, kuin reikien tekemiseen esim. haaraniiteille. Ja siksi timanttipäinen, että se löytyy helpommin työskentelykaaoksesta kuin pienet nuppineulat :) Meikkisieni, mikä on ihan supermarketin hyllystä, mutta millä on ihan hirmuhyvä levittää ja tuputella mustetta esim terälehtien reunoihin tehosteeksi. Mini mister-sumutepullo, minkä voi täyttää milloin milläkin, tällä kertaa vedellä ja lopuksi vielä ihan tavallinen puinen grillitikku, mitä voi käyttää paperin kihartamiseen, ruusujen rullaamiseen, terälehtien ylöspäin tökkimiseen, liimaamiseen sekä pienten liimasotkujen puhdistamiseen yms. Näiden lisäksi tulee käytettyä aina tuota sinistä, reissussa rähjääntynyt askartelualustaa, usein kimalleliimoja koristeluun, teippejä kiinnittämiseen ja erilaisia paperileikkureita.

Kortin kokoamisesta ei mustunut kuvata vaihekuvia [iso wou ja wau teille kaikille, jotka teette erilaisia ohjeita blogeihinne, ja mustaitte kuvata ne kaikki vaiheet - ihailen teitä]. Mutta valitsin harmaa-valkoisen liiketilan väreihin sopivat paperit, mistä tein kortin ja kukkien taustan. Renssasin tummanharmaan taustan reunat, ja väritin ne mustalla musteella. Sommittelin taustalle haluamani ja mahtuvat kukat, stanssasin pienet kirjaimet tällä stanssilla, kiinnitin ne Glossylla ja samalla lakalla vielä koristelin kirjaimet. Lisäsin lehtiä, lisäsin perhoset, lisäsin timanttitarranauhaa ja irrallisia Swarovskin kristalleja. Koristelin terälehtiä "kastepisaroilla" elikkäs Glossylla ja kimallehileellä. Vihdoin olin tyytyväinen, niinpä teippasin valmiin taustan korttiin, teippasin sisälle palan valkoista kartonkia onnitteluja varten. Valmis hep!


Onnittelut uudistetulle firmalle CariNii! :)

Pitkän sepostuksen päätteeksi osallistun tällä kortilla Korttisirkus haastaa! Haaste #3 missä aiheena on tällä kertaa "kukka". Tässä kortissa niitä on muutama, innolla ja onnistumisen riemulla väkerrettynä :)

keskiviikko 15. toukokuuta 2013

Kesän paras punajuuri ja salaatti

Tämä salaatti on tällä hetkellä yksi suosikeistani!


Punajuuri-feta-salaatti

1kg punajuuria
oliiviöljyä
ripaus suolaa
ripaus mustapippurirouhetta
1puntti rucolaa
1puntti viinisuolaheinää
1/2 pkt tavallista fetaa (Apetina, 100g)
kourallinen pinjansiemeniä

Pese punajuuret juuriharjalla, leikkaa pois naatin jämät ja juuren päät, lohko ohuiksi veneiksi ja laita leivinpaperin päälle uunivuokaan. Ripottele päälle oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria, paahda 40-60min uunissa, 200-225C, kunnes ovat pehmoisen paahtuneita. Anna jäähtyä.


Pese ja kuivaa salaatit, nypi ne laakeaan kulhoon. Levitä suunnilleen jäähtyneet punajuuret rucolan ja viinisuolaheinän päälle. Murustele feta pieneksi  koko salaatin päälle. Paahda pinjansiemeniä kuivalla, kuumalla paistinpannulla niin kauan kun ne alkaa tuoksua pähkinäiselle/popcorniselle. Ole varovainen, pinjansiemenet palaa herkästi, joten kippaa ne pois pannusta, heti kun olet paahtanut niitä tarpeeksi, vaikkapa talouspaperin päälle vähän jäähtymään. Levitä salaatin päälle lopuksi pinjansiemenet, tai voit laittaa ne erilliseen kippoon tarjolle, kunkin itse salattiin lisättäväksi (HUOM! Pähkinäallergikot saattavat olla allergisia myös pinjansiemenille).

Herkuttele tätä kesäsalaattia grilliruokien kanssa, salaatti sopii hyvin myös kalan ja kanan kaveriksi. Valmis salaatti on paahdetun punajuuren makea, fetan suolainen, pinjansiemenien pähkinäinen ja ihanien salaattien mausteinen - jokainen haarukallinen tätä, on hymyillyttävän ilahduttavaa :) Siksipä tätä kannattaa melkeinpä tehdä heti tupla määrä! ;)

Punajuuret ja pinjansiemenet voi  hyvin valmistella etukäteen, mutta salaatti kannattaa koota tarjoiluvadille vasta ennen tarjolle laittamista (salaatit nuupahtavat herkästi, ja feta juusto värjääntyy/möyhääntyy punajuuresta, jos tämä salaatti seisoo monta tuntia jääkaapissa).

maanantai 13. toukokuuta 2013

Askartelulahja

Tämä on nyt kyllä jäänyt tyystin poustaamatta :) Mutta maailman ihanin veljentyttöni täytti viime vuonna maagiset seitsemän vuotta. Hän tykkää askarrella, tehdä koruja, puuhastella kaikenlaista. Maailman ihanin veljentyttöni on jokusen kerran ollut kylässä tädillä maailman ihanimman veljenpoikani kanssa, ja silloinkin aina olemme jotain askarrelleet, kuten laatikoitatonttuja tai kransseja. Tyttö oli joskus aijemmin saanut ystävältä lahjaksi silikonisia leimoja, ei oikein tiennyt että mitä ne on, mutta askartelutarpeiksi ne päätteli ja tädille aiheesta soitteli. Hivenen oli vaikea kyllä puhelimessa ymmärtää, että mitä tyttö tarkoitti :)

Niinpä viimevuonna annoin hänelle lahjaksi askartelutarvikkeita niille tarkoitetussa laatikossa.


 Tältä näytti laatikon sisällä;
Ja tätä kaikkea siellä siis oli;

Osa alelaareista ostettuna, osa tädin vanhoja/käyttämättömäksi jääneitä juttuja. Lahja taisi olla ihan mieleinen, ja mieleisintä toki on yhdessä askartelu :)

perjantai 10. toukokuuta 2013

1+1+1=lätty!

Netissä kulkee ohje "kahden raaka-aineen ihme pannarit", mistä minäkin heti kiinnostuin, ja jo ekan kokeilukerran jälkeen innostuin. Nämä pannukakut tehdään tosiaankin vain kahdesta raaka-aineesta; banaanista ja kananmunasta. Ulkonäkö muistuttaa kovasti lättyjä, maku on erilainen, mutta makea ja oikeasti hyvä. Tosin minä halusin makuun vähän jotain lisää, ja niinpä näistä sitten tuli kolmen raaka-aineen lättyjä!


TERVEELLISET LÄTYT, 1+1+1 = lätty!

4 kananmunaa
2 isoa kypsää banaania, tai 3 pienempää
0,5-1tl kardemummaa
voita paistamiseen

Riko kananmunat mittakannuun, kuori ja pätki banaanit sekaan, lisää vielä kardemumma. Surauta kaikki lättytaikinan tapaiseksi kuohkeaksi taikinaksi sauvasekottimella. Paista lätyt lättypannulla. Kokeilin tavallista paistinpannuakin, mutta lättypannun syvennyksissä lätyistä tulee sopivan kokoisia kääntää, ja ne kypsyvät myös sivuilta. Niinpä hain äidiltä vanhan kunnon valurautaisen lättypannun lainaan. Ensin pikkasen voita kaikkiin pannun syvennyksiin ja sitten mittakannusta taikina onkin helppo kaataa pannulle, kääntäminen sujui parhaiten puisella voiveitsellä.

Nämä lätyt on herkkiä palamaan, joten ne paistetaan miedommalla lämmöllä, minun vanhassa hellassa riitti hyvin lämpö 3-4, vaihdellen. Ja muista, valurautapannu varaa hyvin lämpöä, myös pannun varteen.
Lätyt paistetaan molemmin puolin, ja nautitaan lämpimänä esim kanelilla maustetun turkkilaisen jugurtin ja marjojen kanssa. Vähän hapan juge sopii hyvin näille makeille lätyille :)




keskiviikko 8. toukokuuta 2013

Kortti äitille :)



Ostin tässä taannoin Sinellistä tavattoman kauniita stansseja, jo nuo paketit on niin karamellisen herkut. Ensin otin käyttöön työn pitkulaisen stanssin, millä saa Big Shotilla leikattuna rosetti ruusukkeiden tarpeet kehiin. Kuvassa alareunassa olevista nauhoista taitellaan tuollaiset "haitarit", mitkä sitten liimataan roseteiksi. Netistä löytyy paljon videoita ja ohjeita näiden rosetti ruusukkeiden tekemiseen, esim. tämä melko pitkä, mutta kiva englanniksi puhuttu selkeä ohje. Mutta minäpä tein sitten muutaman erilaisen rosetin korttia koristamaan.


Tästä tuli lahjakortti äidille :) Korttiin tosin kirjoitin "Äitille", koska meidän täpöhopeeta, herttaisen pikkuista ja maailman kultaisinta äitiä ärsyttää suunnattomasti, liki ketuttaa, kun ei osata kirjoittaa äidille tai esim Sadulle ;)) Tai siis niin kuin äitini sanoisi, sukupuolielimityttää! Kummasti ei kumminkaan löytynyt valmiita tekstejä tuohon "Äitille", joten jouduin harakanvarpaillani ihan ite taiteilemaan - se lienee tämän kortin vaikein juttu ;)

Kortin taittelin A4 kokoisesta liilasta kartongista, vai oisko tuo tumma laventeli. Kortti on 11cm korkea ja 21cm leveä. Taitoin korttiin etukannen, takakannen ja sisälle vielä "lipakkeen" pitelemään sitä lahjakorttia paikoillaan. "Lipakkeen" reunan stanssasin perhosstanssilla, ja siistin muuten korttiin sopivaksi.

Kortissa käytin DCWV.n The Spring Fling Stackista vaaleanpunaisia kartonkeja. Papereiden reunat väritin eri Distress Ink-musteilla. Myös rosettien reunat väritin violetilla musteella (DI dusty concord) kontrastin korostamiseksi, rosettien keskustat tein eri kartongeista ja erilaisista koristehaaraniiteistä. Teippasin paperit paikoilleen, myös "lipakkeen" sivureunat, kirjoitin tekstit mustalla ohuella tussilla, liimasin rosetit paikoilleen ja koristin kulmia sekä tekstiä varovasti violetilla kimalleliimalla.

Tämmöinen siitä sitten tuli,




Ja sisälle, tuohon perhostaskuun, sujahtaa sitten hemmottelulahjakortti, parturiin ja kosmetologille, meitin äitille! :)

Osallistun tällä kortilla kahteen eri haasteeseen;
Sinellin kuukauden korttikisa; Lahjakortti
Kortiston Haaste #29, Äidille. Kortiston viikon kysymykseen suosikki leffasta kerrottakoon, että minulla ei ole tällä hetkellä mitään erityistä suosikki leffaa, mutta Kaunis Mieli on aina suosikkieni kärjessä.

Näillä kuvilla nyt jo valmiiksi toivottelen 
hyvää sekä onnellista äitienpäivää kaikille äideille, 
ja kaikille äitien lapsille, puolisoille sekä vanhemmille!

tiistai 7. toukokuuta 2013

Viljaton "leipä"-leipä

Juu, jos siinä ei ole viljaa, niin se ei voi olla leipää, tiiän :) Mutta kun tämä ON leipää. Minä en sinänsä mitenkään hirmuna kaipaa leipää, paitsi joskus maalahden limppua, mutta leipä ruokavaliossa helpottaa kovasti pikaisia aamupaloja ja välipaloja. Niinpä minä sitten jälleen googlailin, ja löysin useitakin vaihtoehtoja. Osassa tosin oli käytetty sellaisia aineksia, että en edes tiennyt mitä ne on, ja monessa oli juustoa.

Olen muutes vähän tutkaillut tämän ruokavalioni myötä erilaisia karppaus-ohjeita ja paleo-ohjeita. Suomalaisissa karppausohjeissa korvataan usein viljoja juustolla ja sokeria makeutusaineilla. Paleossa kaikki taas on jyrkempää. Itse haen itselleni hyvää ruokavaliota, minkä kanssa voisin olla pysyvästi sinut, ja niinpä haen mielummin muutosta, kuin korvausta tai totaali kieltäytymistä. Ja ei, en nyt tuomitse ketään taikka mitään, mutta kun kuukauden elämäni on pyörinyt oman napani sijasta napanisisällön ympärillä, niin kaikenlaista tässä mieleen putkahtelee :D

Tähän leipäreseptiin törmäsin ensimmäistä kertaa Antti Heikkilä klinikan ohjeissa "kivikauden leipä". Ja pitihän minun sitten päästä sitä ohjetta vähän sorkkimaan - pähkinää pois, ja muuta tilalle :)

Tällä ohjeella olen leipää leiponut nyt kaksi kertaa. Yksi leipä riittää minulla n. 2vkoksi, ja se säilyy hyvin jääkaapissa, jopa valmiiksi viipaloituna. Itse tykkään ohuista leipäviipaleista, ja tästä yhdestä leivästä saan n.40viipaletta.


Kivikauden leipä n.40viipaletta (valmistusaika n.20min+60min uunissa)

1dl (hyvää) oliiviöljyä
5 kananmunaa
ripaus suolaa
150g auringonkukansiemeniä
(100-) 150g kurpitsansiemeniä
(100g kuivattuja taateleita, aprikooseja tai rusinoita pieneksi pilkottuna)
(100-) 150g manteleita, rouheena (tai jauhoina)
100g seesaminsiemeniä
100g pellavansiemeniä
HUOM, jos laitat taikinaan pilkottuja kuivattuja hedelmiä, niin laita kurpitsansiemeniä ja manteleita vähemmän.

Ota iso kulho ja riko siihen kananmunat, mittaa sekaan oliiviöljy, ripaus suolaa, auringonkukansiemenet ja kurpitsansiemenet. Suoja kulho esim pyyhkeellä, ja soseuta ainekset tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella. Lisää massaan (pienityt hedelmät,) manteli, seesaminsiemenet ja pellavansiemenet, sekoita taikina tasaiseksi esim lusikalla. Lusikoi taikina leivinpaperilla suojattuun leipävuokaan ja tasoita pinta. Paista 170C, 60min. Anna leivän jäähtyä, viipaloi ohuiksi siivuiksi ja syö voin kanssa. Leipä säilyy hyvin jääkaapissa, viipaloitunakin, leipäviipaleet voi myös pakastaa.

maanantai 6. toukokuuta 2013

ystävällistä askartelua

Ystäväni oli 8vuotiaan tyttärensä kanssa tässä yhtenä viikonloppuna luonani kyläilemässä. Kutsuin heidät brunssille, askartelemaan ja koekäyttämään uuden tehosekoittimeni :) Ja niinhän siinä sitten kävin, että unohdin kuvata meidän brunssin, missä oli tarjolla paria eri munakasta, kevät salaattia, uunilohta, bortobellosieniä, kahden aineksen lättyjä kolmella aineksella, hedelmäsalaattia ja jugea.... Usotteko kun sanon että oli tosi hyvää, ja tosi kaunista? :D Ja juu, unohdin myös kuvata meidän hienot hedelmäsmoothietkin... Koskakohan tää nykyinen ruokavalio alkaa vaikuttamaan onnettomaan muistiini ;)

Mutta askartelut sentään muistin kuvata! Kannoin pöytään ison kasan erilaisia valkoisia kehyksiä, tarkoituksena tehdä neiti 8vee huoneeseen jotain kaunista. Ja sitten kannoin pöytään kaikenlaista tykötarvetta, mitä saattaisimme tarvita. Neiti 8vee oli haltioissaan, isänsä [lapsuuden ystäväni] julisti minut hulluksi, ja lupasi tehdä jäljelle jääneistä papereista lennokkeja sekä kukkia haudalleni, sitten kun kuolen joskus yli sata vuotiaana. Se jos mikä on ystävyyttä.


Tästä me alettiin,


Ja tähän me päädyttiin :)


Nämä kaikki neiti 8vee kerkesi tekemään iltapäivän aikana. Tarvikkeiden paljous lumosi nuoren mimmin, ja välillä joutui toppuuttelemaan, että tämä ei ole kilpailu, että kuka tekee eniten, vaan nyt saa ihan rauhassa miettiä, ja tehdä kivoja juttuja, käyttää niihin eri matskuja jne. Vaaleanpunainen, perhoset ja retro-dymo oli kovasti neitokaisen mieleen :)


Ja nämä taas neiti 33veen tekosia. Vaikea tuo retro-dymo, kun siinä ei ole ääkkösiä - koita nyt sitten kirjoittaa, että perjantai on karkkipäivä.... Noh, siksi perjantai on makein :)


Ja tässä sitten vielä herra 34veen teokset. Se on muutes jännä, kuinka monella tavalla valkoisen paperin voikaan teipata mustalle paperille ;) Ja kyllä, tyttönsä isä - retro dymo oli ihan hirmusuosikki!

Ja ei sitä näistä kuvista meinaa kyllä nähdä, mutta meillä oli ihan hirmuhauskaa, hirmumukavaa ja hirmujoutusa päivä! Näitä lisää :)

sunnuntai 5. toukokuuta 2013

Muutakin kuin pelkkää vettä haarukalla ja veittellä


Hupsista heijaa, reilu 4vkoa olen nyt ollut uudella viljattomalla ja sokerittomalla ruokavaliolla. Ei, en ole nälkään nääntynyt ja siksi täältä vaijennut :D Opiskelut ovat vaan vieneet aikaani, ja jotenkin tämä kevätkin on tehnyt mielen kummalliseksi - yhtä aikaa laiskotuttaa, ja tekisi mieli tehdä vaikkasta mitä.

Joskos minä nyt vähän tuosta ruokavaliostani tosiaan kertoisin. Jännä juttu kun ihminen aloittaa jotain tällaista ympäristöstään poikkeavaa, niin muiden mielipiteet ovat hyvin ristiriitaisia - osa tukee ja kannustaa kovin, osa pitää joutavana hömpötyksenä ja turhuuksien turhuutena :) Yleisin kysymys on että miksi? Ja toiseksi yleisin että mitä sä sitten syöt? Paras ehdotus ruokavaliokseni on tähän mennessä ollut "pelkkää vettä haarukalla ja veittellä syötynä" :D :D

Mutta syönhän minä vaikkasta mitä. Ohrat, vehnät, kaurat, ruis, riisit, maissit, hirssit, soijat, perunat sekä sokerit ja makeutusaineet olen pyyhkinyt pois ruokavaliostani. Samalla käytännössä siis kaiken teollisesti valmistetun. Ja kerta olen alkanut tekemään kaiken ruokani itse, niin olen alkanut kiinnittämään huomattavasti huomiota siihen mitä mä sitten oikein syönkään. Esimerkiksi tällä viikolla olen syönyt näin;

Maanantai;
0900 herätys ja aamulääkkeet+vitamiinit naamariin, 0,8l vettä, sitten aamutouhuille
1000 aamiaiseksi kolme ohutta viipaletta vijatonta "leipää" voilla ja kurkulla, iso muki teetä ja 0,4l vettä
1330 lounaaksi 1/4 munakkaasta + salaattia, 0,4l vettä
lähdin iltapäiväksi ja sittemmin myös illaksi ystävän kanssa ystävällemme kylään. Join iltapäivän aikana pari kuppia kahvia, useamman lasin vettä, ja herkuttelin ananasta, mansikoita ja banaania kahvin kanssa.
2100 myöhästyneeksi päivälliseksi salaattia; eri salaatteja+kurkkua+keitetyä kananmunaa+tomaattia-tonnikalaa+punasipulia+mustapippuria+oliiviöljyä, 0,4dl vettä
2130 kokeilevan keittiön smoothie; pakasteesta mustikoita+mangoa+mansikkaa, lisäksi banaani, 1/2tlk kookosmaitoa JA 2kourallista gojimarjoja, lisäksi vielä pellavansiemeniä.
2300 ilta hivenaineet+rauta tbltit, 0,4dl vettä

-iltasmoothie oli virhe - en ollut aijemmin kokeillut gojimarjoja, mitkä olivat mielestäni tosi hyviä, MUTTA minua ne ainakin piristi kovin, varsinkin noin suurena määränä nautittuna. Uni ei tullut millään. Joten ihan vaan muistutuksena itsellekin, jatkossa gojit aamu- tai päiväsmoothieihin :)

Tiistai; (wappu aatto)
1000 herätys ja aamulääkkeet+vitamiinit naamariin, 0,8l vettä, sitten aamutouhuille
1050 aamupalaksi omena ja taateleita, koska piti lähteä kiireellä äidin kanssa kaupoille
1300 kotiuduttua 2kpl paahdettua bortobello sientä ja paahdettua tomaattia, salaattia, kurkkua, 0,8l vettä
1400 päivän kahvit, 1mukillinen.
illan valmistelua, kamojen pakkausta, kepeää tälläytymistä.
1800 ystäville kylään siskoloisten kanssa, alottelemaan grillikautta ja juhlistamaan wappua. Koko illan join vettä.
2100 juhla-ateria; kevät salaattia (salaatteja+kurkkua+avokadoa+persikkaa), vihreää punajuurisalaattia (suolaviiniheinää+rucolaa+vähän fetaa+uunissa paahdettuja punajuurilohkoja, oliiviöljyllä, mustapippurilla ja suolalla maustettuna), salaatin lisäkkeinä punasipulia, paahdettua sipulia tai paahdettuja pinjansiemeniä, maun mukaan [mun makuun oli punasipuli kevät salaatin kanssa, ja pinjansiemenet punajuurisalaatin kanssa] kotitekoista tatzikia, nuijittua naudan ulkofilettä, eri makkaroita (chorizoja, wursteja, muita), valkosipulijuustolla täytettyjä pekoniherkkareita, uunissa grillattua leipäjuustoa [haloumi unohtui jääkaappiin toisaalle] ja paahdettuja maissintähkiä [muille, ei mulle] - ai että oli hyvää!! Varsinkin punajuurisalaatti ja herkkarit :)
2330 myöhäinen wappuyön jälkiruoka; pannulla grillattuna tuoretta ananasta, päärynöitä, persikoita ja banaania. Niille lisukkeena oli muille vaniljajätskiä ja kastikkeita, kuten suklaa, lakritsa ja kinuski, mulle maistui hedelmien kanssa turkkilainen jugurtti ja ripaus kardemummaa.

Keskiviikko;
1200 heräsin :) amulääkkeet+vitamiinit naamariin, 0,8l vettä, sitten vielä köllöttelemään ja töllön tuijotusta.
1600 myöhäinen lounas, salaattia+kurkkua+punasipulia ja lämmitettyä uunilohta, 0,4dl vettä
runsasta veden tankkausta nuutumisen helpottamiseksi.
1800 päivän kahvit, 1mukillinen. Eiliseltä jääneitä hedelmiä ja pensasmustikoita lämmitettynä herkutteluksi.
2000 pakkasesta kasvissosekeittoa lämmitettynä, sekaan vähän katkarapuja
2200 ilta hivenaineet+rauta tbltit, 0,4dl vettä

Torstai;
0800 herätys ja aamulääkkeet+vitamiinit naamariin, 0,8l vettä, sitten aamutouhuille
0840 aamupalaksi tatar-mikropuuroa+voisilmä+banaani sekaan pilkottuna ja vähän kanelia (puuro on muuten ihan kamalaa)
0900 kohti opintoja, vajaa tunnin ajomatka ja matkalle termomukiin teetä.
1145 lounas mukana koulussa; salaatteja+kurkkua+punasipulia+palasteltu kananrintafile+oliiviöljyä - isosta annoksesta 1/2.
1415 kuppi kahvia + banaani
1630 vauvanruokapurkki, jokin hedelmä sekoitus -> poikkeuksellisesti vielä iltaluennot
1900 loput kanasaalaatista, ja poikkeukselliset iltakahvit vielä koululla
2200 kotona, turkkilaista jugea+ananasmurskaa+kurpitsansiemeniä
(unohdin ottaa ilta tabut :p)

Perjantai;
0630 herätys ja aamulääkkeet+vitamiinit naamariin, 0,8l vettä, sitten aamutouhuille
0700 aamupalaksi tatar-mikropuuroa+voisilmä+banaani sekaan pilkottuna ja vähän kanelia (puuro on muuten ihan kamalaa)
0720 kohti opintoja, vajaa tunnin ajomatka ja matkalle termomukiin teetä+ 0,5l vesipullo
1000 tauolla omena ja vettä.
1145 lounas mukana koulussa; salaatteja+kurkkua+punasipulia+palasteltu kananrintafile+oliiviöljyä+auringonkukan siemeniä
1415 kuppi kahvia + 3 kuivattua viikunaa
1700 kotona, pikasesti käymään kaverilla kahvilla ja tyhjäämään pakkasestani loput peruna, maissi tai viljavalmisteet heidän tyhjähköön pakkaseen.
2200 edelleenkin höpisemässä kaverilla, paistettiin puokkiin munakas; 2pientä punasipulia+prk mexican tonnikalaa+4munaa+4rkl vettä+suolaa+mustapippuria+tomaattia ja lisäks salaattia.
0100 vihdoin kotiin, ja muistin ottaa ilta hivenaineet+rauta tbltit, 0,4dl vettä

Lauantai;
1100 herätys ja aamulääkkeet+vitamiinit naamariin, 0,8l vettä, sitten katteleen telkusta kokkailuohjelmia
1230 aamupalaksi 3ohutta viipaletta viljatonta "leipää", päällä voita, kalkkunaleikkelettä ja omenaa, lisäksi turkkilaista jugea+ananas murskaa+auringonkukan siemeniä.
1500 kaupoille, kauppa reissun jälkeen 0,8l vettä.
1700 äidille käymään ja lainaamaan monitoimikonetta. Kaupan palvelutiskistä ostettuja salaatteja (aurinko raasteita ja tomaatti-mozarella-salaattia, ystäväni väkisin möi ne minulle :)) ja kahvit äitin kanssa, herkuteltiin kuivatuilla taateleilla. Tein monitoimikoneella kotitekosta kebabbia, ja huudettiin äitin kanssa siinä kuulumisia koneen myllätessä reilu puolituntia :)
1930 kotiin ja kebabit uuniin, kasvissosekeitto tulille ja iltaherkutteluksi vielä kahden aineen lättyjä, mitä minä teen kolmella aineella :) Lättyjä paistaessa veden tankkausta.
2100 Iso lautasellinen kasvissosekeittoa+turkkilaista jugea ja kurpitsansiemeniä, jälkkäriksi lättyjä ja turkkilaista jugea+ ripaus kardemummaa ja kanelia.

Sunnuntai on vielä mysteeri, mutta ainakin sitä kebabia :)

Olen siis päivittäin yrittänyt muistaa aamu ja ilta tabletit, juoda vähintään 3l vettä, (koulussa minulla on aina mukana kolme tai neljä 0,5l vesipulloa), syödä aamiaisen, lounaan, päivällisen ja ehkä vielä iltapalan. Olen myös juonut päivittäin mukillisen kahvia, korkeintaan kolme, mutta ilman kahvia pää tulee herkästi kipeäksi. Herkutteluhimoa olen paikannut kuivatuilla hedelmillä, banaanilla ja smootheilla, missä on aina ollut marjoja, banaania ja jotain muuta. Välipalaksi omenaa, viljatonta "leipää", kahvia, kuivattuja hedelmiä ja joskus jokusen lastensosepurkin, kun niitä on kätevä ottaa esim kouluun evääksi (niissä tosin täytyy olla tarkkana sokerin ja maissi- tai tapiokatärkkelyksen kanssa...) Ruuaksi olen syönyt bortobellosieniä, kanaa, lohta, munakasta ja niiden kanssa lähes aina salaatteja, välillä tosin uunijuureksia tai hernesosettakin. Välillä kun olen oikein herkutellut, niin olen paistanut hedelmiä tai tehnyt noita lättyjä tai grillannut uunissa leipäjuustoa, mutta niitä vaan kerran tai kaksi viikossa.

Kaupassa käyn kerran viikossa, yleensä perjantaisin, (tällä viikolla wappu sotki) ja kauppalasku on ollut joka vko n.100e, vaikka yhdellä viikolla tankkasin kaappeihin siemeniä ja pähkinöitä, toisella viikolla pesuaineita, tällä viikolla mausteita. 100e on huomattavasti enemmän kuin aijemmat kauppalaskuni, mutta toisaalta en käy enää ulkona syömässä, en edes koulun ruokalassa, enkä kahviloissa, taikka kioskilta hakemassa jotain hyvää. Perjantai-iltaisin ja lauantaisin kokkailen sitten kaikkea mahdollista seuraavan viikon ruuiksi, valmistan niin kalan, kanat, sienet kuin munakkaatkin uunissa - helppoa, siistiä ja samalla saa suuria määriä tehtyä.

Tässäpä tällainen sanallinen selvitys ruokailukuulumisistani :) Hyvin olen pärjännyt, vain kerran tämän reilun 4vkon aikana sortunut muihin herkkuihin - ystäväni oli leiponut rosetteja, ja mietin että hitto, olenkohan koskaan edes maistanut rosetteja, nyt niitä voisi sitten maistaa... Ja mietin myös, että en ole uskaltanut kokeilla miltä se vilja ja sokeri tämän ruokavalion aloittamisen jälkeen tekeekään elimistölle, niin nytpähän sitten on hyvä mahdollisuus kokeilla... Ja niin sitten kokeilin, ja samana iltana sitten vielä kävin ostaan yhden kesän uutuus jätskeistä samaan konkurssiin :D :D Maha siitä tuli toki kipeeksi, seuraavana päivänä oli semikrapulainen ja nuutunut olo. Toisaalta siis vähän petyin, että olo ei ollut sen huonompi, mutta ei se silti hyvältä tuntunut, joten ihan mielelläni jatkan näin. Ehkäpä sitten joskus ajan kanssa löydän jonkinlaisen kultaisen keskitien, mutta ainakin vielä nuo viljat ja varsinkin sokerit ovat minulle "kiellettyjä aineita".

Vointi on parempi, mutta jotenkin vielä vaikea sanoa, että mitenkä hyvä. Osittain tämä vaikeus johtuu tuosta autoimmuunisairaudesta, minkä vuoksi lääkäri tätä ruokavaliota suosittelikin. Sen kanssa kaikki on nyt ollut vähän sekaisin, joten siksi vaikea sanoa että mikä johtuu ruokavaliosta ja mikä tuosta sairastelun aiheuttamasta "levottomuudesta". Mutta joka tapauksessa, vointi on parempi, olo virkeämpi ja turvotus vähäisempää. Vaaka ei ole laskenut kuin 3kg, mitä soisin tapahtuvan paljon enemmän ja paljon ripeämmin, malttamaton kun olen ;) Mutta kyllä sekin varmasti siitä.

Kirjottelen tänne muistiin aina välillä hyväksi kokemiani reseptejä, niissä sitten niitä kuvejakin, tämä oli nyt tämmöistä avausta :)